Si vous rencontrez des difficultés pour déterminer la différence entre l’oignon sauvage et l’ail sauvage, vous n’êtes pas seul. Ces plantes se ressemblent étonnamment les unes aux autres, et trop de gens diraient que la meilleure façon de faire la différence entre elles est de les goûter. Mais quelles autres choses pouvez-vous utiliser pour les distinguer, et à quoi servent généralement ces deux plantes ?
Dans cet article, nous comparerons et opposerons l’oignon sauvage à l’ail des ours afin que vous puissiez bien comprendre toutes leurs similitudes et leurs différences. Nous passerons en revue leurs classifications ainsi que leur apparence au cas où vous les chercheriez dans la nature. Enfin, nous verrons à quoi ils servent et comment ils poussent le mieux, au cas où vous voudriez les cultiver dans votre propre jardin. Commençons!
Contenu
Comparaison de l’oignon sauvage et de l’ail sauvage
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| Oignon sauvage | Ail sauvage | |
|---|---|---|
| Classement scientifique | Allium canadense | Allium vinicole |
| La description | Racine ou bulbe recouvert de fibres brunes, semblable à un oignon vert typique. Les feuilles sont plates et larges, d’un vert vif, atteignant jusqu’à 1,5 pieds de haut. Les fleurs s’épanouissent en ombelles ou en grappes serrées, trouvées dans des tons blancs ou roses | Racine ou bulbe recouvert de fibres blanches ou brunes, semblable à un oignon vert typique. Les feuilles sont creuses et vont du blanc au vert, atteignant jusqu’à 2 pieds de haut. Les fleurs s’épanouissent sur des têtes violacées uniques avec des vrilles torsadées en vert et marron |
| Les usages | Utilisé comme substitut sauvage de l’oignon, compte tenu de sa saveur distinctement similaire | Utilisé comme substitut sauvage de l’ail, compte tenu de sa saveur distinctement similaire, bien que l’arrière-goût puisse rendre cette option moins préférée |
| Origine et préférences de culture | Originaire de l’est des États-Unis; pousse bien en plein soleil et dans les zones dégagées, car c’est une plante sauvage | Originaire d’Europe et d’Afrique; pousse bien dans la plupart des endroits et est considérée comme une mauvaise herbe nuisible dans certaines parties du monde |
| Caractéristiques spéciales | Semblable en apparence à la plante de camas de la mort, qui est extrêmement toxique ! | Suffisamment puissant pour donner une saveur aillée à la viande et au lait du bétail qui y broute ! |
Principales différences entre l’oignon sauvage et l’ail sauvage
Il existe quelques différences clés entre l’oignon sauvage et l’ail sauvage. Par exemple, l’oignon sauvage pousse légèrement plus court que l’ail sauvage. Les feuilles de l’ail sauvage sont creuses et arrondies, tandis que les feuilles de l’oignon sauvage sont plates. Lors de la recherche de ces plantes dans la nature, la plante d’ail sauvage sent constamment l’ail, tandis que la plante d’oignon sauvage a un parfum d’oignon plus subtil.
Passons en revue toutes ces différences plus en détail maintenant.
Oignon sauvage vs ail des ours : classement
Il existe suffisamment de similitudes indéniables entre l’oignon sauvage et l’ail sauvage pour qu’il soit logique qu’ils appartiennent au même genre. Cependant, ces plantes sont des espèces distinctes les unes des autres. Par exemple, l’oignon sauvage est classé comme Allium canadensetandis que l’ail des ours est classé comme Allium vinicole. Allium comprend d’autres oignons communs tels que les poireaux et les échalotes.
Oignon sauvage contre ail sauvage : Description
Il peut être incroyablement difficile de faire la différence entre les oignons sauvages et l’ail des ours au premier coup d’œil. Cependant, si vous regardez les feuilles de ces deux plantes, vous remarquerez que les feuilles d’ail sauvage sont arrondies et creuses, tandis que les feuilles d’oignon sauvage sont plates. La plante d’ail sauvage pousse également légèrement plus haute que la plante d’oignon sauvage, bien que cette distinction soit extrêmement subtile.
Si vous tombez sur ces plantes pendant qu’elles fleurissent, leurs fleurs sont extrêmement différentes les unes des autres. Par exemple, les fleurs d’oignon sauvage sont en forme d’étoile et groupées, généralement en forme d’ombelle, tandis que les fleurs d’ail sauvage sont rares et poussent à partir d’un bulbe violacé unique au sommet de la plante. La meilleure façon de distinguer ces 2 plantes est de les sentir : l’ail sauvage sent clairement l’ail, tandis que l’oignon sauvage a une odeur subtile d’oignon en comparaison.
Oignon sauvage vs ail sauvage : utilisations
Les utilisations de l’oignon sauvage et de l’ail des ours sont similaires, en ce sens qu’ils sont tous deux des substituts de leurs homologues à l’oignon et à l’ail. Cependant, l’ail sauvage a tendance à avoir un arrière-goût plus prononcé que l’ail commun, et l’oignon sauvage n’a pas d’arrière-goût négatif.
Oignon sauvage vs ail sauvage : origine et comment faire pousser
De nos jours, les oignons sauvages et l’ail sauvage poussent dans le monde entier, mais ils ont des origines très différentes les uns des autres. Par exemple, l’oignon sauvage est originaire de l’est des États-Unis, tandis que l’ail sauvage est originaire d’Europe et d’Afrique. Ces deux plantes poussent de la même manière, avides de pleines lumières et d’espaces ouverts. En réalité, l’oignon sauvage et l’ail sauvage sont considérés comme des mauvaises herbes nuisibles dans certains endroits du monde, alors assurez-vous de planter avec soin.
Oignon sauvage contre ail sauvage : caractéristiques spéciales
L’oignon sauvage et l’ail sauvage ont tous deux des faits surprenants à leur sujet. Par exemple, le bétail qui broute régulièrement des plants d’ail sauvage auraient le goût de l’ail lorsqu’ils sont utilisés pour la production de viande ou de lait. L’oignon sauvage est définitivement une plante à butiner avec soin, car il a l’air frappant similaire à la plante de camas de la mort lors de la floraisonl’une des plantes les plus toxiques au monde !
