La camomille est peut-être mieux connue pour ses thés apaisants et ses savons qui traitent l’eczéma, mais saviez-vous que la camomille est une plante qui ressemble à une marguerite ? Il est très facile de confondre les deux, alors regardons de plus près et découvrons comment vous pouvez faire votre propre thé et si la camomille est vivace ou annuelle.
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Camomille : Vivace ou Annuelle ?
Cela dépend de quel type de camomille il s’agit.
La camomille anglaise est une plante vivace rustique avec des fleurs ressemblant à des marguerites et des feuilles duveteuses avec ce parfum distinctif de camomille. Cependant, il existe un autre type appelé camomille allemande. Des deux, c’est la camomille anglaise qui est vivace. La camomille allemande est annuelle.
La camomille revient-elle chaque année ?
La camomille anglaise vivace revient chaque année, mais pas la camomille allemande. La camomille allemande est cependant un semoir prolifique, vous pourriez donc trouver de la camomille allemande surgissant dans la bordure de fleurs après un long hiver. Ce n’est pas la même plante, mais de toutes nouvelles annuelles.
Que signifie plante vivace ?
Une plante vivace est une plante qui vit plus de deux ans. Même si certaines meurent en motte pour échapper aux températures froides sur leur feuillage, les vivaces repousseront le printemps suivant. Certains d’entre eux repousseront à plusieurs pieds de hauteur chaque année! Certaines plantes vivaces restent également persistantes.
Les annuelles, quant à elles, complètent leur cycle de vie en un an. Ils germent, fleurissent, ensemencent et meurent rapidement, consacrant toute leur énergie à la production de graines. Les plantes à massif comme les pétunias et les soucis sont généralement des annuelles.
Avant de poursuivre, il convient de mentionner les biennales. Les biennales déroutent beaucoup de monde ! « Bi » signifie deux, mais ces plantes ne fleurissent pas deux fois par an. Bi fait référence à leur cycle de vie. Les bisannuelles germent la première année, puis elles se reposent pendant l’hiver. Au printemps suivant, elles fleurissent et produisent des graines avant de mourir. Ils ont un cycle de deux ans. La camomille n’est pas une bisannuelle. C’est une plante vivace ou annuelle selon son espèce.
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Tout sur la camomille
La camomille est le nom fourre-tout de plusieurs plantes du Astéracées famille. Il existe deux espèces principales comme nous l’avons déjà découvert appelées Matricaria recutitia et Anthémis nobles. Ils sont tous deux membres du Astéracées famille mais appartiennent à des genres différents.
Anthémis nobles est la camomille anglaise, mais elle est aussi appelée camomille de jardin ou camomille romaine. Il pousse bas avec des tiges velues, un feuillage plumeux parfumé et des fleurs ressemblant à des marguerites blanc-jaune. C’est une camomille vivace, pas une annuelle, et rustique dans les zones américaines 4-11. La camomille anglaise est originaire d’Europe et d’Afrique du Nord, mais parce que les premiers colons l’ont amenée avec eux, elle s’est naturalisée aux États-Unis.
La camomille anglaise se répand autour d’un pied sur le sol via des rhizomes, c’est donc un excellent couvre-sol ainsi que le type de camomille à partir duquel vous pouvez faire du thé apaisant.
Matricaire camomille, la camomille allemande (également appelée camomille sauvage ou camomille hongroise) ressemble beaucoup à son feuillage en dentelle et à ses fleurs ressemblant à des marguerites, mais elle est plus grande et beaucoup plus droite avec des tiges lisses. Il atteindra 2-3 pieds de hauteur. Cette camomille n’est pas vivace comme la camomille anglaise. C’est une annuelle qui ne vit qu’un an.
La camomille allemande est rustique dans les zones américaines 4-9. Ses graines resteront en dormance tout l’hiver et germeront lorsque le temps chaud reviendra.
Cette camomille est originaire des régions les plus chaudes d’Europe centrale et méridionale, mais comme la camomille vivace, elle est naturalisée aux États-Unis.
Les deux espèces de camomille fleurissent de juin à octobre et aiment les sols légèrement acides avec beaucoup de soleil.
Tout au long de l’histoire, la camomille a été utilisée comme médicament. Les anciens Égyptiens, Romains et Grecs l’utilisaient tous pour soigner les blessures et soulager les maux de tête et la douleur. Actuellement, la camomille est utilisée comme relaxant et calmant contre l’anxiété. Cet article de Molecular Medicine Reports étudie les utilisations de la camomille des temps anciens aux temps modernes.
La camomille est-elle bonne pour vous ?
Les femmes enceintes ne doivent pas utiliser la camomille romaine car elle peut provoquer une fausse couche. Il interfère également avec certains médicaments tels que les anticoagulants et les sédatifs. Si vous avez des problèmes de santé ou si vous êtes enceinte ou si vous allaitez, parlez-en à votre médecin avant d’utiliser la camomille.
Cependant, la camomille contient de nombreux produits chimiques qui sont bons pour les humains. Il n’y a pas d’essais médicaux qui prouvent qu’il traite cliniquement l’anxiété ou l’insomnie, mais des rapports anecdotiques et l’expérience des utilisateurs indiquent que la camomille est un parfum relaxant qui apaise les nerfs, donc les tests se poursuivent. La camomille fait actuellement l’objet de recherches pour ses propriétés antioxydantes et anticancéreuses.
Faites votre propre thé avec de la camomille maison
Une tasse relaxante de thé à la camomille est une alternative apaisante aux boissons à base de caféine et peut calmer les nerfs.
Une infusion de camomille est simple à réaliser. Il suffit de verser de l’eau bouillante sur les fleurs cueillies et de laisser infuser pendant dix minutes. Vous pouvez utiliser de la camomille anglaise vivace ou de la camomille allemande annuelle pour une infusion.
Traditionnellement, seuls les centres jaunes entrent dans le thé, mais les pétales peuvent également être utilisés. En été, ramassez les fleurs et séchez-les étalées sur un torchon prêt pour l’hiver.
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Comment faire pousser de la camomille
Les deux espèces de camomille bénéficient des mêmes conditions de croissance. Plantez-les en plein soleil ou mi-soleil dans un sol bien drainé. La camomille n’aime pas les racines détrempées ! Ils sont tolérants à la sécheresse et capables de supporter de longues périodes sans eau, mais pendant les périodes de sécheresse, une boisson encouragera plus de fleurs.
La camomille allemande annuelle est facile à cultiver à partir de graines. Si vous n’êtes pas particulièrement bien rangé dans le jardin, vous trouverez probablement des semis parsemés car il se réensemence très facilement. Déterrez-les et replantez-les dans un endroit ensoleillé et bien drainé.
Si vous n’en avez pas, ne vous inquiétez pas ! Achetez simplement un paquet de graines bon marché et saupoudrez-les finement sur du compost humide au début du printemps. Ne les recouvrez pas de terre car elles ont besoin de lumière pour germer. Gardez simplement le compost légèrement humide et ils germeront en quelques semaines.
Comment récolter la camomille pour le thé
Récolter des fleurs pour le thé à la camomille est très facile. Pincez doucement le capitule juste en dessous de la plus grande partie. Ils sont prêts à être cueillis lorsque les fleurs sont complètement ouvertes, et il est préférable de les rincer pour éliminer les insectes.
Les abeilles adorent la camomille, alors pensez à laisser quelques fleurs à nos amis pollinisateurs essentiels !
La camomille est-elle toxique pour les chiens ?
Oui, la camomille est toxique pour les chiens, les chats et les chevaux selon le ASPCAmais ils devraient manger beaucoup pour développer des symptômes tels que diarrhée, vomissements et saignements.
Des compléments alimentaires et des médicaments à base de plantes contenant de la camomille sont proposés sur le marché pour les animaux de compagnie, il est donc préférable de s’en tenir à ceux recommandés par votre vétérinaire car ils contiennent la quantité sûre ajoutée, plutôt que d’ajouter de la camomille à la nourriture ou de permettre aux animaux de mâcher la plante.
Les plantes de camomille vont-elles se propager ?
Oui, la camomille se répandra. La camomille anglaise s’étendra sur environ un pied dans toutes les directions si elle n’est pas coupée et la camomille allemande annuelle répand ses graines tout autour du jardin à sa guise !
Comment réduire la camomille en hiver
La camomille de jardin vivace est suffisamment robuste pour passer les hivers dans les zones 4 à 11 des États-Unis sans aide, mais elle peut commencer à avoir l’air en lambeaux et le gel peut noircir une partie de son feuillage. Il est préférable de tailler les plantes de camomille en une touffe nette à l’approche de l’hiver et de la fin de la croissance pour l’année. Assurez-vous qu’ils ont beaucoup de drainage. La camomille peut survivre au froid, mais pas aux racines humides.
Distinguer camomille et marguerites
La camomille est une plante ressemblant à une marguerite, il est donc assez difficile de faire la différence entre elle et la grande camomille ou les marguerites à moins d’être un expert !
Le principal moyen est le parfum. Ça sent la camomille ? Alors c’est probablement le cas !
En général, la camomille anglaise vivace pousse lentement. Il a un feuillage en dentelle et des fleurs blanches avec des cônes jaunes surélevés au centre. La camomille allemande est beaucoup plus haute à 2-3 pieds, mais elle a aussi ces cônes centraux surélevés.
La grande camomille est la plus délicate à distinguer de la camomille. La grande camomille est également parfumée et ses feuilles sont vert citron brillant, mais le centre jaune est un disque plat.
La camomille de jardin est vivace, pas annuelle !
Alors, tout tourne autour de la camomille ! C’est une plante enchanteresse qui attire les pollinisateurs et crée un délicieux thé apaisant, mais rappelez-vous que c’est Anthémis nobles la camomille anglaise qui est vivace. Matricaria recutitia la camomille allemande est annuelle.
Heureusement pour nous, on peut boire les deux !
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