Quand il s’agit de comparer guayaba vs goyave, quelles sont les différences entre ces deux fruits ? Vous avez peut-être mangé de la goyave à titre de confiseur, ou peut-être avez-vous eu la chance de consommer des fruits de goyave crus. Mais comment la goyave se compare-t-elle au guayaba en termes de saveur, et s’agit-il vraiment de deux plantes différentes ?
Dans cet article, nous comparerons et opposerons le guayaba et la goyave afin que vous puissiez vraiment comprendre s’ils sont différents ou non. Nous allons passer en revue la description de cette plante tropicale, ainsi que son utilisation habituelle. Enfin, nous vous donnerons quelques conseils sur la façon dont les goyaviers préfèrent pousser, au cas où vous seriez intéressé à en cultiver un pour vous-même. Commençons!
Contenu
Comparer Guayaba vs Goyave
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| Guayaba | Goyave | |
|---|---|---|
| Classement des plantes | Psidium guajava | Psidium guajava |
| La description | Atteint jusqu’à 25 pieds de haut avec une apparence d’écorce unique qui s’écaille au toucher. Les feuilles sont veinées et d’un vert profond, poussant l’une en face de l’autre sur les branches. Les fleurs sont parfumées et généralement de couleur blanche, avec de multiples étamines. | Identique à la guayaba |
| Les usages | Fruits populaires consommés de différentes manières, notamment crus, dans des boissons, etc. Quelques usages médicinaux, mais très peu par rapport à ses usages culinaires | Identique à la guayaba |
| Origine et préférences de croissance | Originaire du Mexique, d’Amérique centrale et du Pérou ; a besoin de plein soleil et de climats subtropicaux pour s’épanouir. Certaines variétés peuvent supporter des températures froides pendant un certain temps, mais cela n’est généralement possible que pour les arbres adultes. | Identique à la guayaba |
| Origines du nom | Nom espagnol commun pour le fruit de la goyave, bien qu’il ait des origines dans une ancienne langue indigène d’Afrique du Sud | Originaire au cours du 16ème siècle; nom anglais commun, dérivé des origines espagnoles |
Principales différences entre Guayaba et goyave
Il n’y a pas de réelles différences entre le guayaba et la goyave en dehors de l’origine de leurs noms. Guayaba et goyave sont deux noms pour la même plante, classée comme Psidium guajava, ou goyave commune. Cependant, le nom guayaba fait référence au nom espagnol commun de la goyave, tandis que la goyave est utilisée dans de nombreuses régions anglophones du monde.
Parlons du goyavier ou du guayaba plus en détail maintenant !
Guayaba vs Goyave : Classement
Étant donné qu’il s’agit bien de la même plante, le guayaba et la goyave peuvent être classés de la même manière. Bien qu’il existe près de 100 espèces ou cultivars différents de goyave, le goyavier le plus populaire est classé comme Psidium guajava, ou la goyave commune. Cette plante est également connue sous le nom de goyave pomme ou goyave jaune.
Guayaba contre Goyave : Description
Il existe un certain nombre de variétés de goyave, toutes produisant différents types de fruits et poussant à des hauteurs différentes. Cependant, le guayaba ou le goyavier moyen atteint jusqu’à 25 pieds de haut, dépassant parfois 30 pieds dans les climats subtropicaux. Les goyaviers ont une écorce feuilletée unique qui pèle pour révéler une chair vert clair en dessous. Les feuilles ont une forme classique, avec des nervures profondes et poussant l’une en face de l’autre.
Floraison au printemps, les guayaba et les goyaviers ont généralement des fleurs blanches et parfumées. Ces fleurs ont plusieurs étamines, idéales pour que les pollinisateurs trouvent et aident à la production de fruits. En parlant de fruits, le guayaba ou goyavier a des fruits de différentes tailles et couleurs, selon la variété. Certains ont la taille de citrons verts, tandis que d’autres poussent plus gros que les oranges. Ces fruits se trouvent généralement dans les couleurs blanches, roses et rouges, tandis qu’on les trouve parfois en vert.
Guayaba vs goyave : utilisations
Les fruits de goyave ou de guayaba sont la partie la plus couramment utilisée du goyavier, car le bois n’est pas assez solide pour la construction. Cependant, les branches de goyave et le bois peuvent être utilisés pour fumer les viandes et les poissons, conférant une saveur délicieuse. Les fruits de guayaba ou de goyave ont une grande saveur, idéalement consommés crus ou dans des boissons. La plante de goyave a été utilisée en médecine dans le passé, mais son utilisation principale de nos jours est simplement comme un fruit savoureux et sucré !
Guayaba vs goyave : origine et comment grandir
Les guayaba et les goyaviers sont originaires du même endroit, étant donné qu’il s’agit bien de la même plante. Il existe des preuves suggérant que le goyavier est originaire de quelques endroits clés, à savoir le Pérou, le Mexique et l’Amérique centrale. Ces arbres subtropicaux prospèrent dans les climats chauds, préférant un sol riche en nutriments et en minéraux. Il est recommandé de faire pousser un goyavier en plein soleil pour que les fleurs et les fruits produisent au maximum de leurs capacités.
Guayaba vs goyave : les origines du nom
La principale différence entre appeler cette plante un guayaba ou un goyavier réside dans les origines de ces noms. Par exemple, le nom commun de “goyave” est né au cours du 16ème siècle, tandis que guayaba a des origines de langue espagnole. En fait, le guayaba peut même avoir des origines dans une langue indigène, originaire d’Afrique du Sud.
